这几天欧阳早上都没去黄记蹭饭,不是不好意思,是纯粹的起不来。
自从单住后,欧阳染上了大半夜玩手机的恶习,经常一觉睡到日上三竿然后去观鹤楼或者其余菜馆混一顿,晚上来秦淮家等着吃打包的晚餐。
托欧阳、秦落、陈惠红和陈慧慧的福,秦淮这几天打包晚餐的量是越来越多,欧阳和秦落都是一个顶俩的人物。晚上有试吃活动的时候秦淮还可以少打包点,要是没有,秦淮提着打包的晚餐回来的路上都觉得自己像是一个送外卖的。
“吃,都可以吃。豆沙、芝麻糖和百果馅的汤团都是白天做好带回来的,我现在只做鲜肉馅的,管够。”秦淮道。
有秦淮这个保证,欧阳就放心了,继续吃饭。
“红姐,麻烦你在群里说一声,告诉大家40分钟之后可以过来吃汤团。”
“好嘞!”陈惠红开始发消息。
秦淮继续搅拌馅料。
他的直觉告诉他,鲜肉馅汤团看似是4种汤圆里最简单的,可实际制作难度可能不比百果馅的低。
他觉得简单,只是因为他的水平还没有达到可以发现它难度的地步。
40分钟后,大爷大妈们再次齐聚秦淮家和龚良家。
龚良,郭明珠和龚宝珠全都跑到了秦淮家客厅,龚宝珠没想到自己搬过来第1天就赶上了这样的好事,激动得脸都红了,抓着亲妈不停地问等下吃汤团的时候有没有什么注意事项。
有没有限量,要不要刷碗,吃完后要用什么样的语气和形容词进行赞美。
如果赞美,是要实话实说,还是夸大其词,又或者是编得天花乱坠。
郭明珠告诉女儿,如果汤团好吃就做自己,如果不好吃再开启演员的自我修养。
具体怎么演,爸妈会给她先打个样,不能太浮夸,因为这个屋子里全部都是专业演员。
龚宝珠不懂,但是觉得难度很大,决定等会儿吃汤团的时候先悄悄躲在后面吸取经验。
新人在学习,老人在交流。
许图强因为出门晚了,连秦淮家都没挤进去只能呆在龚良家。一边在心里安慰自己这个屋子好有地暖,一边在心里咒骂不给他留位置的钱大爷和丁奶奶,同时掏出小本本反复复习本子上的话。
这几天秦淮晚上没做汤团的时候,大爷大妈们都没闲着,在家里练习说词。
不管能不能说到点子上,首先得先说。
什么我觉得这个汤团很好,果然是江米如珠井水淘的糯米皮,百果馅汤团有一股清香,入口爽滑,弹糯不粘牙,坚果味很浓郁,果脯和坚果的搭配简直是相得益彰,浑然天成。
别管说的对不对,先说就是了。
在一众等待试吃的人群里,约么只有秦落是不同的。
孩子在龚良家的房间里写卷子。
秦淮租的这个房子房间里是没有配书桌的,但是隔壁龚良买下来的房子房间里是有书桌的,还是在搬家的时候新购入的,全新,学习用书桌,非常适合用来写卷子。
比坐在餐桌边写卷子舒适多了。
龚良和郭明珠表示,以后孩子有需要就来他们这写卷子。补课也可以来他们这儿,家里有地暖,暖和。
厨房里,秦淮正在煮汤团。
厨房里只有两个灶,不能4种汤团分4个不同的锅,秦淮就只能稍微随意一些分两口锅煮,重点煮鲜肉馅汤团。
汤团出锅了。
一次盛好,老规矩,3分50秒后欧阳试吃。试吃完成后欧阳去隔壁叫秦落过来,陈惠红帮忙分发汤团。
好久没吃正常的四喜汤团,大爷大妈们看到碗的时候都有点震惊。
诶,今天不用开盲盒了。
大家纷纷开吃。
秦淮也开吃。
秦淮先吃百果馅的。
好吃。
拿到标准答案的百果馅汤团无疑是好吃的,它的甜度正好,搭配正好。无论是瓜子花生的还是核桃杏仁的都是好吃的,每种口味有每种口味的特点,都是在以冬瓜糖为主基调的基础上凸显坚果的味道。
这是甜党的最爱。
秦淮首先给百果馅汤团下定义。
再吃豆沙馅的。
沙沙的,味道很醇厚,是非常标准的甜度适中的豆沙馅的味道,口感非常好,轻轻一抿就能感觉到豆沙馅在舌尖流淌,温热的触感配上糯米皮软糯的口感,简直就是最佳拍档。
这个更好吃,豆沙馅后来者居上!
豆沙馅加一分!
第3颗,秦淮选择用于中和味道的纯肉馅。
连吃两颗甜馅汤团,秦淮已经有些腻了,急需一颗咸汤团进行调解。
一口咬下。
很一般。
在连吃两颗甜馅后,入口的鲜肉馅被衬托得非常一般。它仿佛只是两道菜中间的一杯白开水,吃它是为了漱口,并不能起到